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時間：2022-11-20

作者：濟南康來樂商貿有限公司

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公司員工食堂必備廚具清單有哪些？
食堂也叫飯堂一般設于機關、學校、醫院、工廠、*、集體用餐的企事業單位、組織等，單位食堂為供應其內部職工日常餐飲。那你知道*的食堂廚具有哪些嗎？如果不是很了解的話，現在就跟宏量商廚小編一起來看一下吧。食堂廚具共分為5大類，其中一些食堂廚房*的有：食堂廚具第一類食堂廚具是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。如電飯煲、電飯鍋、電磁爐、燃氣灶、大炒鍋。第二類食堂廚具是儲藏用具，分為食
餐飲食堂廚房設備廚具安全使用規范
隨著社會的發展，我們的生活水平也是越來越高了。我們吃的飯菜也是越來越豐富，當然祝福的廚房廚具設備也是越來越多，越來越**。雖然說現在的廚房設備也是越來越安全和**了，但酒店餐廳廚房的火源是比較多的，也會帶來很多安全隱患的，所以說按廚房廚具設備的安全使用規范來操作廚房廚具設備尤為重要，這是將安全隱患消滅在萌芽中的根本。下面就跟宏量商廚的小編一起來了解下，如何安全的使用餐飲食堂廚房廚具設備吧。編輯餐飲
304不銹鋼廚房設備如何保養不易生銹?
為什么的廚房設備必須用304不銹鋼？因為304不銹鋼為認可的食品級不銹鋼。不銹鋼的特別之處，是兩種元素決定的，這便是鉻和鎳。沒有鉻就不是不銹鋼，而鎳的多少，決定了不銹鋼的身價。304不銹鋼廚房設備之所以能在空氣中保持光澤，不易生銹，是因為含有一定量的鉻合金元素（不**10.5%），它能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質的堅固的氧化薄膜。加入鎳元素后，不銹鋼廚房設備性能進一步提高，在空氣中、水中、蒸
不銹鋼廚房設備在使用時有哪些誤區呢？
在使用不銹鋼廚房設備時，很多朋友在使用時可能會因為不知道如何使用而產生誤解。這些誤解對設備是有害的，如加酒烹飪、煮中藥、用強酸、強堿、漂白粉或鋼球、大火燒等。在文章中，小編針對不銹鋼廚房設備的使用誤區，以及維修方法這兩個方面給大家詳細介紹，感興趣的朋友一起來看看吧！一、不銹鋼廚房設備在使用中的誤區1、加酒烹飪不銹鋼廚房設備在高溫烹飪時，如果加入酒類的調味，酒中的酒精會使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解，