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詞條說明
米粉烘干工藝:1、低溫階段:使用米粉熱泵烘干機,將米粉的表面水份在本階段內(nèi)盡可能的脫掉,逐步增加米粉的溫度,使米粉內(nèi)外的溫度達到一致,本區(qū)間的溫度一般設(shè)定在25℃左右。2、高溫階段:米粉進入高溫階段后,內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出米粉外,米粉干燥均勻,成型好,進入冷卻區(qū)的米粉的水份基本保持在13%左右,本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間,注意避免水份過份烤干而出現(xiàn)的爆斷情況。3、冷卻階段:
佛香的使用在中國有很長的歷史,佛香的品種有很多,目前常見的有竹簽香、線香等,不同品種有不同的使用方式及場所,眾觀佛香生產(chǎn)產(chǎn)業(yè),都離不開其中一個環(huán)節(jié)—干燥,傳統(tǒng)佛香干燥使用的有日曬以及燃油燒柴等設(shè)備,日曬是節(jié)省的一種干燥方法,但是需要非常大的曬場,以及很多勞動力,平時遇到陰雨天氣,制約生產(chǎn)的同時也會降低佛香的品質(zhì);燃油燒柴的設(shè)備投資較低,燃料卻不低且不環(huán)保,在講究安全環(huán)保的生產(chǎn)社會,已經(jīng)不能達標,且
芒果干生產(chǎn)烘干工藝流程選材:選擇核小、肉質(zhì)肥厚的芒果,成熟度以8~9成為宜,成熟度過低則芒果的色澤和風味較差,過熟則容易爛。清洗:手工或清洗機清洗芒果,清洗干凈之后,靜待瀝干。去皮:外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,在加工過程中容易產(chǎn)生褐變,影響成品色澤。切片:去皮后的果實用鋒利刀片縱向切片,厚度約為8~10mm。護色:切好的芒果片要立刻放入加有護色液(不需采用二氧化硫作為護色劑,就
臘腸是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一,在中國已有上千年的悠久歷史,很多地區(qū)都有制作臘腸的習慣,烘干機的組成結(jié)構(gòu):1、供熱源空氣能熱泵烘干機組。2、*隔熱房體。3、烘干房內(nèi)部熱風循環(huán)風機。4、自動排濕風機。5、溫濕度智能控制箱。6、掛臘腸臘肉的物料小推車。用于臘腸加工烘干的機器是空氣能高溫熱泵烘干機,是一種新型節(jié)能的設(shè)備,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機做工,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥
公司名: 廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 林水漢
電 話:
手 機: 13119867393
微 信: 13119867393
地 址: 廣東廣州花都區(qū)花山鎮(zhèn)平龍路自編10號之二207
郵 編:
網(wǎng) 址: woxinyijiu.cn.b2b168.com
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