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低場核磁技術(shù)研究食品吸水和持水能力什么是持水性?動物屠宰后肌肉保持自身水分的能力被稱之為持水性,是指當(dāng)肌肉受到外力作用時保持原有水分的能力。肉的持水性不僅影響肉的滋味、香氣、多汁性、營養(yǎng)成分、嫩度、顏色等食用品質(zhì),而且還直接影響肉制品的成品率,具有重要的經(jīng)濟(jì)**。較低的持水性對于肉類工業(yè)意味著較大的經(jīng)濟(jì)損失,即肉中水分流失帶來的經(jīng)濟(jì)損失和肉品加工品質(zhì)的降低帶來的損失。肌肉中的水分主要存在于肌細(xì)胞中
低場核磁技術(shù)用于橡膠老化研究橡膠老化現(xiàn)象由于橡膠制品的使用越來越頻繁,橡膠產(chǎn)品在多數(shù)人的印象中是性能優(yōu)異且各方面使用體驗都很好,許多老客戶也慢慢感覺到橡膠制品老化的現(xiàn)象,橡膠制品為什么會出現(xiàn)老化現(xiàn)象。橡膠產(chǎn)品為什么會出現(xiàn)老化?橡膠樹脂的粘合性比許多橡膠都要高,但橡膠同其它橡膠一樣,也會發(fā)生老化現(xiàn)象,由于內(nèi)部分子鏈斷裂,使橡膠的性能發(fā)生了很大的變化。對于橡塑制品來說,橡膠產(chǎn)品危害較大的就是紫外線,紫
如何計算表面活性劑含量?低場核磁技術(shù)什么是表面活性劑?表面活性劑是指是能使目標(biāo)溶液表面張力顯著下降的物質(zhì)。具有固定的親水親油基團(tuán),在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩性:一端為親水基團(tuán),另一端為疏水基團(tuán);親水基團(tuán)常為極性基團(tuán),如羧酸、磺酸、、基或胺基及其鹽,羥基、酰胺基、醚鍵等也可作為極性親水基團(tuán);而疏水基團(tuán)常為非極性烴鏈,如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑(包括陽
形狀記憶材料(SMM)是一類能夠響應(yīng)外部刺激,如溫度、力、電磁場等,并隨之改變形狀或性質(zhì)的高科技材料。這些材料在航空航天、生物醫(yī)療、汽車工業(yè)和建筑工程等多個領(lǐng)域展現(xiàn)出廣泛的應(yīng)用潛力。形狀記憶材料的分類和介紹形狀記憶合金與聚合物形狀記憶合金(SMA)和形狀記憶聚合物(SMP)是該領(lǐng)域的兩大支柱。SMA,如鎳鈦合金,以其在特定溫度下顯著的形狀變化而**。而SMP則以其輕質(zhì)、易加工和成本效益等優(yōu)勢逐漸受
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
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