電子輻射食品*擔(dān)心放射殘留問題

時間：2025-04-14作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司瀏覽：55

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  詞條說明

• 伽瑪輻照滅菌對產(chǎn)品的作用

  ? ??伽瑪輻照滅菌是利用鈷源（即鈷60）產(chǎn)生的伽瑪射線對產(chǎn)品起到消毒滅菌，防蟲防霉防腐的作用，伽瑪輻照目的大都體現(xiàn)在處理微生物方面，因?yàn)槟壳巴ㄟ^一種滅菌工藝可以實(shí)現(xiàn)全面殺滅各類微生物的技術(shù)是很多傳統(tǒng)滅菌方式可以實(shí)現(xiàn)的，伽瑪滅菌區(qū)別于其它滅菌方式特點(diǎn)是，半成品成成品可以隔箱不拆外包裝通過射線穿透內(nèi)部滅菌的，這就可以成就很多半成品或者成品密封或者真空包裝好再去采用伽瑪射

• 食品保鮮不選電子射線有點(diǎn)落伍

  ? ? ? 人們都非常關(guān)心的食品品質(zhì)問題，尤其現(xiàn)在城市化進(jìn)程趨勢越來越大，現(xiàn)城市里面**，許多消費(fèi)者的不可能像以前那樣在自己房子周邊弄塊自留地種點(diǎn)蔬果隨時供自己采摘食用，在屋子旁邊弄個豬欄自己養(yǎng)殖豬肉牛肉類的，大部分的蔬果肉制品都是邊遠(yuǎn)的地方經(jīng)過一段時間的運(yùn)輸才抵達(dá)超市銷售，在此過程可能要經(jīng)過不同的時間和不同的環(huán)境才能給消費(fèi)者食用，這里就存在一個消費(fèi)者比較關(guān)心以及

• 食品藥品選射線滅菌有效預(yù)防產(chǎn)品微生物超標(biāo)

  隨著人們生活水平的不斷提高對各類產(chǎn)品的要求越來越高，尤其對食用類產(chǎn)品，無論是那個部門抓得非常嚴(yán)格，現(xiàn)在很多企業(yè)在生產(chǎn)食品藥品時都投入非常大的資金去改進(jìn)廠房及生產(chǎn)設(shè)備，像高投入的藥企很多動轍花上百萬千萬去打造無塵車間，目的 是提高產(chǎn)品質(zhì)量，預(yù)防產(chǎn)品出現(xiàn)微生物**標(biāo)事故，無論如何重視謹(jǐn)慎但在產(chǎn)品生產(chǎn)出來 或者在流通過程中還是經(jīng)常遇到微生物**標(biāo)，用一句話形容真是防不勝防，經(jīng)常聽到某某廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品抽檢出

• 輻照滅菌產(chǎn)品異味預(yù)防措施

  ? ? ? ? 在外發(fā)產(chǎn)品輻照滅菌時有些沒有經(jīng)驗(yàn)的廠商會意想不到一個問題，就是個別輻照回來后的產(chǎn)品會產(chǎn)生異味，有些是有一股嗆鼻的味道，有些是有油哈味，甚至有些原本帶有香味的產(chǎn)品經(jīng)輻照滅菌后回來這種味道聞不到了，即是講消失了，原本他們很單純的一個輻照滅菌目的，結(jié)果釀成產(chǎn)品輻照事故，事與愿違。這里有有哪些好的預(yù)防措施以及處理方法？? ? &n