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詞條說明
1概述食品中的脂類主要包括脂肪(甘油三酸脂)和一些類脂質,如脂肪酸、磷脂、糖脂、甾醇、固醇等,大多數動物性食品及某些植物性食品(如種子、果實、果仁)都含有脂肪或類脂化合物。各種食品含脂量各不相同,其中植物性或動物性油脂中脂肪含量Z高,而水果蔬菜中脂肪含量很低。(1)脂肪在食品與食品加工中的作用脂肪是食品中重要的營養成分之一。脂肪可為人體提供必需脂肪酸。脂肪是一種富含熱能營養素,是人體熱能的主要來源
微波消解儀的消解是一種前處理方式,使用微波快速加熱密閉反應容器中的樣品和酸,使樣品被破壞分解,反應后形成澄清的溶液,可滿足后續分析儀器(ICP、AAS、AES等)進樣要求并完成檢測。微波消解技術是利用微波的穿透性和反應能力加熱密閉容器內的試劑和樣品,可使制樣容器內壓力增加,反應溫度提高,從而大大提高了反應速率,縮短樣品制備的時間。并且可控制反應條件,使制樣精度高.減少對環境的污染和改善實驗人員的工
高速離心機的劃分速度的劃分線為10000r/min-30000r/min,離心機轉速≥10000r/min的稱為高速離心機;轉速<10000r/min的稱為。所以所有的高速離心機轉速都是在10000r/min以上。高速離心機轉速可達10000rpm以上,具有常溫高速離心機和高速冷凍離心機。離心管為具蓋聚乙烯硬塑料制品。這類離心機多用于收集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及沉淀
糧食質量優劣很大程度上與粗脂肪含量有關,因此將粗脂肪含量作為評價糧食質量優劣的重要指標是合適的,但是傳統的粗脂肪檢測方法試驗周期長、操作復雜、不能檢測,已經不能適應現代糧食生產、交易等檢測工作的需要,而脂肪測定儀的出現,則建立一種、準確鑒定糧食品質的方法,脂肪測定儀也成為當前糧食質量檢測工作中應用的重要儀器產品。 ?脂肪測定儀是在索氏抽提法的基礎之上所完善的一種技術,與經典的索氏抽提法,
公司名: 杭州川一實驗儀器有限公司
聯系人: 黃海燕
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地 址: 浙江杭州余杭區杭州市余杭區南苑街道臨東路172號
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