詞條
詞條說明
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸,多酚,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物、角鯊烯、胡蘿卜素等。 長期食用橄欖油,不僅能防止“三高”、冠心病等富貴病,很好地保護心血管,對各種炎癥有作用,還能消化功能、等消化道問題、等。 除此之外,橄欖油還有**的、,不僅能吃,還能用。 橄欖油是上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一,是公認的對人體健康較好的食用油。 寧波進口橄欖油
. 天津檢驗檢疫局工作人員表示,根據加工工藝及產品特點,橄欖油可分為特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油等多個等級。特級初榨橄欖油占初榨橄欖油的不到10%,而初榨橄欖油在全部橄欖油中較是占不到1%。特級初榨橄欖油摻假的情況并不少見。橄欖油摻假后風味、色澤都會發生變化,但只能由專業檢測人員和機構才能檢測出,普通老百姓很難甄別。 ? 天津進口橄欖油報關行-萬享十家分公司
橄欖油的食用:科學利用橄欖油對我們的生活很重要,食用和儲藏亦很講究科學。橄欖油味道清香**,一般用于冷食,做沙拉、涼拌菜、湯等都;如果堅持每天早晨空腹喝一小勺,或用一小勺橄欖油加上鹽、醋、粉,用開水沖湯飲作早餐吃,既開胃又營養;用橄欖油可以炸制各種食品,即使經過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物;若把橄欖油涂抹于烤熱的面包或饅頭上,也是一種不錯的吃法;喝酸
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