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詞條說明
紅薯在我國有大面積的種植,紅薯加工成淀粉,進而再加工成粉絲粉條,得到的收益遠遠高于紅薯直接銷售帶來的經濟。紅薯的加工期比較短,長時間的放置會使紅薯糖化,進而加工出的淀粉就會減少,導致加工出的粉絲粉條就會減少,所以在薯區建立粉絲生產線迫在眉睫,它不僅可以解決薯農銷路難的問題,而且對推動當地的經濟發展有著至關重要的作用。 有些人不太了解,認為從鮮薯到粉絲粉條只需要一套設備,其實不然,從紅薯—淀粉—粉條
紅薯,又名地瓜、番薯、紅苕、山芋,植物學名稱為甘薯。紅薯在我國栽培已有400多年的歷史,過去人們種植紅薯是為了充饑度荒和飼養牲畜,現在,隨著生活水平的提高和對紅薯的進一步研究,發現它營養豐富,受到人們的青睞。 粉條在我國有幾百年的歷史,是餐桌上常見的食物。我國紅薯種植面積廣闊,自動化紅薯粉生產設備逐漸成為主要的加工方式,受到投資者的青睞。那么生產紅薯粉都需要哪些設備?下面麗星小編為大家做個簡要的介
即食方便粉絲生產線,即食方便,顧名思義就是立即可食用類似于方便面一樣的粉絲生產加工線設備。即食方便粉絲分為塊狀、餅狀、坨狀等形狀粉餅,并配以調味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而成的產品。用85攝氏度以上的熱水沖泡,可在4分鐘之內食用。由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富等優點,近幾年受到不少消費者的喜歡。 那么制作即食方便粉絲的機器設備長什么樣?生產工藝流程是什么呢? 制作方便即食粉絲的機器設
酸辣粉是用速食方便粉絲設備生產而成,淀粉入機經過:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→→定長橫切→周轉筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續性干燥→除潮→涼化→成品包裝。 采用鋪漿蒸熟切割工藝,生產粉絲粗細均勻,規格相等,解決了市面上大多酸辣粉生產線生產的成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題。 酸辣粉生產線流
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