農藥殘留,抗生素和防腐劑降解

時間：2020-09-29

作者：廣州華大生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
輻照殺毒的食品對人體有害嗎
在人們心中，“輻射”總是個讓人有些害怕的詞，手機輻射、X光輻射，被或多或少的和致癌聯系在一起。如果我們吃的食品也被輻射過，會不會也讓你望而生畏?輻照——較好的殺菌方法。不干凈的食物會對人類健康帶來很大的威脅。“毒*”、“毒番茄”等事件在美國鬧得沸沸揚揚，其實都是由于殺菌不徹底導致的。用水洗自然能除去大部分的細菌，但是，這樣*破壞食物的外皮，使保質期縮短，食物較*腐壞。因此，人們需要找到一種方
發展食品輻照技術，保障食品質量與安全
民以食為天，食品*已成為當前公眾及**關注的焦點之一。《*人民共和國食品*法》于2009年6 月1日施行。近來，國家和各省市又相繼成立了食品***，顯示各級**對食品*的重視。華大生物公司作為在輻照行業幾十年，總結出影響食品*的幾個因素，供大家學習了解。影響食品*主要有四大因素，即：(1)農藥殘留。農藥和化肥(農用化學物質)的不正當使用導致食品中殘留**標。有學者推出人體脈象信息分析
食品輻照七大優點
輻照保藏食品是用電離輻射的方法延長食品保藏時間，提高食品質量的新技術。輻照可以使食品產生一系列的生物學變化，可以殺滅食品中的微生物與害蟲，抑制食品(水果蔬菜等活機體)的生理生化，從而提高食品衛生質量，保持營養品質及風味和延長貨架期的目的。輻照食品不需要加入添加劑，是一種物理保藏法。通常把經過電離輻射照射過的食品稱為輻照食品。食品輻照，亦稱“食品照射”或“電離輻射滅菌”，指將食物暴露在游離輻射下。食
農副產品輻照對糖類和纖維素等營養成分的影響
利用農副產品輻照來處理農副產品已經是一種成熟的保鮮處理工藝了，其出發點就是延長農副產品的保鮮時間。比如對于草莓這樣的食物來說，細菌和霉菌等微生物是保鮮的勁敵。鮮紅草莓中豐富的水分和糖類物質都是它們喜歡的東西，草莓之所以會變質，主要就是因為這些微生物在搗亂。雖說草莓的表皮可以阻擋一下這些破壞分子的進攻，但這層防護過于脆弱，在采摘和搬運過程中不小心就會被撞出缺口。考慮到草莓的特殊性(沒有可以剝去的果皮