在食品領域的應用—微晶纖維素

時間：2020-06-30

作者：西安天正藥用輔料有限公司

詞條
詞條說明
“萬能藥用輔料”二氧化硅都能發揮哪些功效？
? ? ? ?二氧化硅一直都給人“多面手”的印象，這是因為其具備優異的物理化學性質且原料來源十分廣泛，所以能在多個領域得到應用，而在藥物制劑領域中，二氧化硅則以“藥用輔料”的身份活躍著。用于藥用輔料的二氧化硅俗稱為微粉硅膠，結構式為mSiO2·nH2O，是一種流動性好、純度高、無污染的白色粉末，具有粒徑小，比表面積大、孔隙多等特點，同時表面分布的硅羥基還使它
在食品領域的應用—微晶纖維素
一微晶纖維素在乳制品中的應用1在乳飲料中的應用????????MCC可作為乳化穩定劑應用于乳飲料中，通常乳飲料在生產與銷售貯存期間*乳液分離，而MCC可增稠并膠凝化油水乳化液中的水相，防止油滴間彼此接近甚至發生聚合反應；MCC均勻分散于水中，能以氫鍵方式與水分子連接形成立體網絡結構，防止乳中不溶性顆粒的沉降以及脂質粒
藥用輔料技術性評估
根據制藥行業普遍認同的輔料篩選原則，理想的輔料需要同時具備以下物理和化學屬性：（1）*性：生理惰性和高生理耐受性；（2）相容性：化學惰性（與其他輔料和主藥間不反應）；（3）低吸濕性與低含水量；（4）優秀的可壓塑性和低脆碎度（尤其對于直壓工藝）；（5）口味、口感良好（尤其對于在口腔內崩解的固體制劑，如咀嚼片、舌下片、口崩片、含片等）。2.1?*性眾多輔料的不良反應已被研究證實，乳糖目前
影晌中藥顆粒劑吸潮的主要因素
1、中藥提取物的性質????????中藥材化學成分復雜多樣，常采用水/醇-水對中藥進行提取，藥效成分提取出來的同時，也把一些諸如糖類、淀粉、樹脂、樹膠、黏液質、鞣質等無效成分一并提出，且在精制的過程中并未將這些無效成分完全去除。這些由有效成分和無效成分構成的中藥提取物中存在能與水分子中的極性羥基結合的極性基團，尤其是其