饅頭機如何操作使用

時間：2020-06-05

作者：漢科機械科技（山東）有限公司

詞條
詞條說明
【饅頭機】饅頭機的操作方法
饅頭機的操作方法1、將500克左右的干面粉(補面)放入干面盒內,然后拉開玻璃門,將干面盒下部的面粉調節擦板開啟2-3厘米2、饅頭機用面團的面水比例為1:0.4,加酵母和白堿用和面機攪拌均勻后,在面團發酵以前抓緊時間制作,然后再醒發饅頭胚3、將和好的面團切成約1-1.5千克的長條,連續均勻的投入面斗內,面團投入不要太少或是太滿,以免饅頭大小不一致.4、開機送面后,先觀察饅頭的成型,如若成型不
【點菜柜】點菜柜使用注意
點菜柜使用注意1、一般情況下，點菜柜使用的交流電壓應在220V±10％。安裝前要核定電線的容量，如果容量不夠，應該敷設**線，線路上要裝設匹配的空氣開關，或采用與容量匹配的熔斷器。2、在蒸發器**的進風口，用于過濾空氣塵埃而設置的過濾網要定期清洗，以保持通風良好。3、點菜柜室外側的散熱器，以及蒸發器和冷凝器都要保持清潔，經常刷洗粘在上面的塵土、臟物以保證機器正常制冷。4、風扇電機的軸承一般使用含油
【蒸飯柜】蒸飯柜的優點
蒸飯柜的優點蒸飯柜是一種利用電氣或者是燃氣來發熱然后致使飯煮熟的一種工具，而蒸飯柜的使用范圍也是非常廣泛的，其中較值得一提的就是煮米飯，速度非常快，除此之外，蒸飯柜還可以蒸饅頭、包子或者是蒸豬肉都是可以的。1、改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。2、減少配套：電蒸飯柜減少局部送風和排風裝置的工程工量和部分投資
【蒸飯柜】蒸飯車操作規范及注意事項
蒸飯車操作規范及注意事項操作方法：1）預熱：使用電加熱蒸制食品時，可在水箱加滿水后送電進行預熱，待水箱里的水沸騰產生蒸氣后，便可放入食品蒸制。 2）蒸制食品：開門放入食品蒸制前，應關閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手，方可送電，讓蒸飯車加熱工作。 3）蒸制米飯：按每盆約 4Kg大米盛裝量，把大米淘洗