詞條
詞條說明
油炸鍋分為電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式,是一種無煙型,多功能油炸設備。隨著時代的發(fā)展,油炸食品越來越受廣大消費者的喜愛,油炸鍋因其操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗等優(yōu)點,而被廠家紛紛采用;①自動攪拌:攪拌方式為公轉自轉,防止產(chǎn)品炸制時黏連。②冷卻槽采用三角設計,機內沒有死角,不存殘渣,清洗方便。③排污閥設在設備的V型底部(漏斗形),排渣徹底。④電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產(chǎn)品
公司所有配件激光切割,定位準確、裝配誤差小。限位電器全部為正泰電器、電加熱熱管為304不銹鋼涂氟、底部刮渣、鍋膽、篩網(wǎng)同心圓錐體配合設計制作、省油節(jié)省能源、底部椎體有助于廢渣滑落,側刮渣網(wǎng)帶為德國技術延伸制作、更適合國內油炸工藝。焊接為雙面模具焊接、不易變形、焊接后600℃高頻熱處理。防止油炸鍋因圓錐熱脹冷縮參數(shù)比例不同,出現(xiàn)裂縫、開焊想象。設備三維,跟設備原圖 立體設計,不會產(chǎn)生誤差
烤鴨餅機特點 ◆變頻上漿,流量控制精準。烤輪變頻調節(jié)轉速,數(shù)值顯示。。一體鑄造烤輪,耐高溫,不變形。◆面漿自動循環(huán),杜絕原材料浪費。*面餅形狀大小均可定制。*面餅加熱時間、厚度可自行調整。◆自帶出料冷卻系統(tǒng)。.可與后端組成春卷油炸生產(chǎn)線,香煎薄脆餅生產(chǎn)線等。操作筒單,單人操作,現(xiàn)場安裝培訓。 由食用級不銹鋼制作? ?外觀美觀大方 實用性能高 節(jié)省人力? 產(chǎn)品質量穩(wěn)定&
?原料配方 標準粉(作干面用)2公斤 生油8公斤 白砂糖9.5公斤 飴糖8.5公斤 桂花0.5公斤 江米粉37公斤 工藝流程 配料→打糊→和面→切片→壓片→切條→過篩→炸制→掛漿(沾一層糖漿)→成品 制作方法 料選配好后打糊和和面。先用3.5公斤江米粉加水和成面團,上鍋蒸熟成糊,再將糊放入和面機內,加入飴糖繼續(xù)攪拌直到均勻,最后加入其余的33.5公斤江米粉,攪拌成面團。將面團倒在操作案板
聯(lián)系人: 姜杰
電 話: 15169491866
手 機: 15169491866
微 信: 15169491866
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道鐵園路70號
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