植物甾醇的物理性質有哪些？

時間：2019-06-21

作者：滄州市寶來金康生物科技股份有限公司

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植物甾醇在養殖生產中的應用
甾醇是廣泛存在于生物體內的一種重要的天然活性物質，按其來源分為動物性甾醇，植物性甾醇和菌類甾醇三大類。動物性甾醇以膽固醇為主；植物甾醇是存在植物細胞膜上的重要物質，以谷甾醇為主；菌類甾醇主要為麥角甾醇。 1 植物甾醇的結構甾醇具有相同的基本骨架，是一類具有甾體化合物結構特征的物質，見圖 1。植物甾醇在養殖生產中的應用黃志毅 1 孫鳳剛 1 潘忠** 1 李威 1 郭世寧 2 熊鷹 2
植物甾醇生理功能的線粒體調控機制
? ? ? ?植物甾醇是一類在植物中廣泛存在的生物活性物質，在食品、醫藥、化妝品等領域具有廣闊應用前景．植物甾醇作為膽固醇類似物可抑制膽固醇腸道吸收進而降低血液中膽固醇水平、降低心血管疾病風險；此外，植物甾醇還具有抑癌、抗炎退熱、抗氧化和類激素等多種功能．從亞細胞及分子水平深入探究植物甾醇的生物作用機制有助于充分開發植物甾醇的應用 **．線粒體是細胞能量
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食用油怎么吃才會更健康
? ? ? ?食用油作為我們烹飪食物**的輔助品，能為食物的色、香、味做很大貢獻。如今，植物油種類繁多，常見的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油，另外還有一些比較小眾的如橄欖油、茶籽油和小麥胚芽油等，使我們在挑選時感到眼花繚亂，無從下手。也有人稱“橄欖油較健康、植物油會致癌、亞麻籽油營養較豐富……”，可見食用油的挑選也是有門道的，那么到底要怎么吃才會較健