信息不對稱是困擾食品業發展一個重要原因

時間：2017-03-23

作者：深圳市芬析儀器制造有限公司

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東莞常平食藥監分局搗毀一間地下食品加工廠
東莞常平食藥監分局搗毀一間地下食品加工廠“老湯豆干、意大利燒烤辣椒、辣子雞……應有盡有的過期食品換上新日期又可以出售了。25日上午，常平食藥監督分局根據群眾舉報，依法查獲并搗毀一間地下食品加工廠。 ????這家地下食品加工廠隱蔽在橋梓一個工業區內的廠房里，面積達1500多平米。執法人員根據群眾舉報前往檢查時，發現廠房里存放了大批回收的過期食品，有”老湯豆干
水分測定儀的行業發展前景
隨著科學研究的發展和生產技術的進步水分的定量分析已被列為各類物質理化分析的基本項目之一，作為各類物質的一項重要的質量指標。目前水分儀行業主流產品：化學性水分測定儀（卡爾費休水分測定儀）和物理性水分測定儀（紅外線水分測定儀）。卡爾費休水分測定儀又分為卡爾費休容量法和卡爾費休庫倫法；紅外線水分測定儀又分為紅外白熾燈水分測定儀和鹵素環形燈水分測定儀，一下是各水分儀的特點：化學性水分測定儀 1）卡
“注水肉”克星CSY-R肉類水分測定儀10分鐘內測出肉類水分含量
近年來，隨著城鄉人民生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，通過在宰殺前向食道注水、宰殺后向動脈管注水，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等惡劣手段，生產出大量“注水肉”，欺騙消費者，危害人們的身體健康。用什么方法能夠快速、準確地識別出“注水肉”呢？傳統的肉類水分檢測方法采用烘干失重法，這種測量方法雖然準確可靠，但耗時費電，不能滿足屠宰、
肉類水分測定儀解決檢測難題注水肉危害健康
肉類水分測定儀解決檢測難題注水肉危害健康近段時間注水肉事件頻發，注水肉的制造者圖的是水充肉，多賺些銀兩，是沒有健康衛生的理念，注水肉實質對人體健康存在，相當危害，并非只是簡單的欺詐。除水之外，不法分子手段繁多；加入阿托品，擴張血管、多蓄水；注入血水可使肉色變深；注入礬水可起收斂作用；注入鹵水能使肉色鮮艷、令蛋白質凝固而保水；注入工業色素也會使肉品長時間呈現鮮紅色，但其物質會容易產生致癌病變。更