詞條
詞條說明
食品冷藏冷凍的溫度要求和管理規(guī)范 一、食品冷鏈物流中各類商品溫度要求: (一):冷卻畜禽肉、冰鮮水產(chǎn)品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(凍結(jié)點以上——4℃) 1、冷凍畜禽肉水產(chǎn)品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調(diào)制食≤-18℃ 2、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃ 3、金槍魚≤-50℃ 4、運輸溫度≤-45℃(二):蔬菜、水果、巴氏殺菌奶、冷藏雞蛋、蛋液、調(diào)制熟肉、冷藏盒飯、含奶蛋糕、蛋
冷水機是一種水冷卻設(shè)備,能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設(shè)備。其工作原理是先向機內(nèi)水箱注入一定量的水,通過制冷系統(tǒng)將水冷卻,再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻的設(shè)備,冷凍水將熱量帶走后溫度升高再回流到水箱,達到冷卻的作用。冷卻水溫可根據(jù)要求自動調(diào)節(jié),長期使用可節(jié)約用水。因此,冷水機是一種標準的節(jié)能設(shè)備。 工業(yè)冷水機原理及應(yīng)用: 工業(yè)冷水機組包含三個系統(tǒng):制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、電器自控系統(tǒng)。 一、
國外**制冷技術(shù)及新型保溫材料的引進和應(yīng)用,讓中國冷庫建造有了很大突破。冷庫在投資建設(shè)時,應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)和條件綜合考慮初期投資成本和使用中的運行成本,建設(shè)比較經(jīng)濟合理的冷庫。目前冷庫建筑的建造方式主要有三種形式:一是采用砌塊和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)加保溫建造的土建冷庫;二是輕鋼結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫形式;三是土建與鋼混結(jié)構(gòu)加裝配式冷庫形式。選用何種形式的冷庫,需要根據(jù)不同區(qū)域、地理環(huán)境、投資成本、運行成本等因
冷庫常見的問題有很多,其中經(jīng)常說到的就有三個,一是冷庫庫房容量問題,二是冷庫保溫隔熱材料問題,三是冷庫制冷系統(tǒng)選擇的問題,下面來給大家詳細的解析一下。 影響冷庫質(zhì)量的三個因素: 1、冷庫庫房容量 冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的較高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝空隙等計算出來。確定容量之后,再確定冷庫的長度與高度。
公司名: 廈門瀚龍久鼎制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 鐘工
電 話: 0592-5212965
手 機: 18059228206
微 信: 18059228206
地 址: 福建廈門集美區(qū)廈門市集美區(qū)同集南路前占24號廠房
郵 編: 361021
網(wǎng) 址: zykt2000.cn.b2b168.com
公司名: 廈門瀚龍久鼎制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 鐘工
手 機: 18059228206
電 話: 0592-5212965
地 址: 福建廈門集美區(qū)廈門市集美區(qū)同集南路前占24號廠房
郵 編: 361021
網(wǎng) 址: zykt2000.cn.b2b168.com