詞條
詞條說明
黑豆苗:溫度18-25度,濕度在82-95%,選擇弱光 ,整個生產(chǎn)過程中每天噴2-4次水。溫度高、濕度小時多噴;反之則少噴,生長前期少噴,后期生長迅速,需水量大,應(yīng)多噴。 1. 種選擇:應(yīng)選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細(xì)均勻、抗病能力強(qiáng)、適口性好的品種,當(dāng)前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種。用當(dāng)年采收的黑豆。科發(fā)芽苗機(jī) 2. 產(chǎn)前種子處理:首先對種子進(jìn)行風(fēng)選、水漂、剔除機(jī)械碾軋損傷及蟲蛀、發(fā)霉
科發(fā)全自動豆芽機(jī)是集物理學(xué)、生物學(xué)之精華開發(fā)而成的致富新產(chǎn)品,外形設(shè)計美觀、時尚。用豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽可顯著縮短生長周期,特別是在冬天或室溫低的條 件下,可縮短一半甚至更多的生長周期;而由于生產(chǎn)周期短,僅三至四天,從而大大避免了病菌感染、侵襲的機(jī)會,所以死菜、熟芽、細(xì)菌性花斑、乃至惡性循環(huán)爛 菜的現(xiàn)象將得到有效控制。自動控溫、自動淋水,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程中的全自動化,具有生產(chǎn)周期短質(zhì)量好,減少爛芽現(xiàn)象,
通過感官(即眼看、手壓、牙咬、口嘗)來鑒定種豆的新陳程度,選購色澤新鮮、籽粒飽滿、無蟲蛀、無霉?fàn)€、無殘破、發(fā)芽勢強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)毛綠豆。就我國現(xiàn)階段來 說,綠豆一般分為3 個品種。一種是傳統(tǒng)的小明豆,它顆粒較小,顏色淺綠,發(fā)光發(fā)亮,種豆表皮外面覆蓋蠟質(zhì),習(xí)慣上又叫笨豆,適合生產(chǎn)細(xì)長豆芽,但因其對 藥物敏感,抗防病能力較弱,現(xiàn)在用它生產(chǎn)豆芽的已少;一種是大明綠,它個頭大,顏色墨綠,有光澤,種豆表皮也覆蓋著
預(yù)防壞血病——綠豆芽 營養(yǎng)成分 綠豆芽的掾含量極低,每百克只含0.1克,每百克含蛋白質(zhì)32克,含鈣23毫克,含磷51毫克,含鐵0.9毫克。 綠豆通常僅含少量維生素C,但經(jīng)發(fā)芽后含維生素C十分豐富,可達(dá)綠豆原含量的7倍。尤其是發(fā)芽4~7天,每100克綠豆芽維生素C含量可達(dá)數(shù)百毫克,如果在發(fā)芽時有曝光照射,維生素C還會明顯提高。綠豆發(fā)芽后,還會釋放出更多的磷、鋅等礦物質(zhì)。 保健作用 預(yù)防壞血病:據(jù)說
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