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優(yōu)質(zhì)土筍凍加工服務(wù)為先


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    詞條說明

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    土筍凍 土筍凍是用海產(chǎn)的“筍”(廈門人叫“土蚯”)加工烹制的凍品,具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點(diǎn),成為風(fēng)味*特的名點(diǎn)。吃時(shí)要蘸點(diǎn)芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調(diào)味醬油等調(diào)味料方有味道 ( 廈門) 土筍凍是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。 它含有膠質(zhì),主原料是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物,學(xué)名沙蟲,身長二、三寸,經(jīng)過熬煮,所含膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即凝結(jié)成,其肉清,味美甘鮮。因此,**用于鑒別某一產(chǎn)品的產(chǎn)地

  • 香港長虎土筍凍生產(chǎn)廠家產(chǎn)品介紹

    教您土筍凍怎么做,如何做土筍凍 1.將活土筍用海水漂洗,去掉表面泥污,撈出瀝干水分,盛入大瓷缸內(nèi),用雙手反復(fù)揉搓擠壓,除去土筍腸內(nèi)泥沙粘物,待土筍表皮蛻去、腸內(nèi)污物去凈后,用清水沖洗揉搓六遍,瀝干水分,切成約3.3厘米的長段。 2.取直徑與高約4厘米的小茶杯100只,消毒后擦干。 3.土筍段放入鐵鍋內(nèi),倒入清水(沒過土筍約3.3厘米),蓋嚴(yán)蓋,用旺火煮沸,煮好后,加入精鹽拌勻,然后把土筍的溶液分別

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    土特產(chǎn) 土特產(chǎn)(土產(chǎn))指某地特有的或特別著z名的產(chǎn)品。廣義的土特產(chǎn),不僅包含著農(nóng)林特產(chǎn),而且也將礦物產(chǎn)品、紡織品、工藝品等包括進(jìn)去,一般而言,土特產(chǎn)是指來源于特定區(qū)域、品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品,土特產(chǎn)可以是直接采收的原料,也可以經(jīng)特殊工藝加工的制品,無論是原料還是制品,其品質(zhì)與同類產(chǎn)品相比,應(yīng)該是特優(yōu)的或有特色的。食時(shí),根據(jù)土筍凍的裝盤數(shù)量,可配上適量的蘿卜酸、香菜、酸花菜、芥頭、海哲皮,再淋

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    土特產(chǎn) 土特產(chǎn)(土產(chǎn))指某地特有的或特別著z名的產(chǎn)品。自然飲食階段(特點(diǎn):生食)"(昔者)未有火化,食草木之食、鳥獸之肉,茹其毛,飲其血。廣義的土特產(chǎn),不僅包含著農(nóng)林特產(chǎn),而且也將礦物產(chǎn)品、紡織品、工藝品等包括進(jìn)去,一般而言,土特產(chǎn)是指來源于特定區(qū)域、品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品,土特產(chǎn)可以是直接采收的原料,也可以經(jīng)特殊工藝加工的制品,無論是原料還是制品,其品質(zhì)與同類產(chǎn)品相比,應(yīng)該是特優(yōu)的或有特色

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