詞條
詞條說明
秈米分為早秈、晚秈和雜交秈,晚秈含支鏈淀粉較多,制成米線韌性好,不易斷條,蒸熟后不易回生,但不易成條。早秈含直鏈淀粉較高,生產出來的米線容易老化(即回生),質硬且易斷,從而使產品難以復水,并有夾生味,但易成條。此外,早秈直鏈淀粉分子間的結合力比較強,含直鏈淀粉較高的淀粉比較難以糊化,如糯米的糊化溫度(約58℃)比秈米(70℃以上)低很多。在米線機的實際生產過程中,一般采用不同種類的大米進行搭配,
遵義小型米粉機 多功能米粉米線機設備 國際化水平統一售價價格
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鴻睿新一代米粉機生產的米粉源自于我國南方桂林一帶發明的一種民間風味小吃。不僅好吃,還含有豐富的碳水化合物,具有一定的食療**。 1、長期食用高品質的米粉能補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。 2、米粉能除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的問題。 3、米粉還能:增加*細胞的活性,消除體內的有害物質。 新一代米粉機采用雙向控溫系統,全新科技,配方
我們知道生產米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85%以上,它的特性直接影響米線的質量等級。而沒有品質優良的大米,就不可能生產出優良的米線。 米粉機的性能特點 1、米粉機自動化程度高,云南米粉機設備生產云南米粉*蒸煮、*磨漿,一條龍的生產。從下料擠壓成條、冷卻、掛桿等一系列工序自動完成*人工參與。 2、米粉機具有一機多用的功能,只要更換不同的模具和原料,可生產出云南米粉、云
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產業集聚區中福路76號
郵 編: 451200
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