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詞條說明
真空油炸機的優點: 降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。 真空油炸機工藝特點: 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。 我們公司是研發、制造、生產、銷售為
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。 諸城市國邦機械有限公司。油炸機有電加熱、氣加熱等多種方式,一種**型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了**上選進的油水混合油炸工藝,完全改變了激進油炸設備的結構,從根本上解決了激進式油炸機的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味
薯片油炸流水線生產廠家的工藝流程 鮮薯檢選→清洗→去皮→切條或切片→漂燙→干燥→油炸→預冷→速凍→包裝→冷凍 (1)鮮薯檢選:選擇外觀無霉爛、無蟲眼、無變質、芽眼淺、表面光滑的土豆,剔除綠色生芽、表皮干縮的土豆。 (2)清洗去皮:為了提高生產能力、保證產品質量,宜采用毛輥清洗去皮機,去皮干凈,不增加原料消耗。 (3)切條(片):去皮后的土豆用水沖淋,洗去表面粘附的土豆皮及殘渣,然后用輸送帶送入切
諸城市國邦機械有限公司專業生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。 在較低溫度下油省,馬鈴薯表面起泡,內部沾油、顏色較深,而在高溫下則無此現象。因此,油炸溫度一般控制在180~190℃,不能**200℃,油炸時間一般不宜**過1min。 用純凈的花生油、玉米油和棉籽油炸的馬鈴薯片比用豬油炸制的好,但
公司名: 諸城市國邦機械有限公司
聯系人: 董女士
電 話: 0536-6308656
手 機: 15163672767
微 信: 15163672767
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
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