昊泰機械?切段機操作規程

時間：2020-01-05

作者：諸城市昊泰機械科技有限公司

詞條
詞條說明
昊泰機械巴氏殺菌流水線殺菌原理
昊泰機械巴氏殺菌流水線殺菌原理巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細1菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細1菌就會死亡。不同的細1菌有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細1菌或細1菌芽孢。
昊泰機械巴氏殺菌流水線使用特點
昊泰機械巴氏殺菌設備是采用巴氏殺菌法，對各類包裝產品、乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進行滅菌消毒，巴氏滅菌設備有以下特點： 1、通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間； 2、加入無極調速裝置，殺菌時間可自動調節，根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調整; 3、本機即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫度范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食
昊泰機械?切段機操作規程
昊泰機械切段機操作規程 1、開機前的檢查1.1檢查切段機的衛生，使之符合食品衛生操作要求。1.2檢查切段機刀具，是否完整、鋒利。1.3調節切段的長度、規格，符合成品要求。 2、打開開關，使切段機空轉，確保傳動系統正常。 3、切段操作：把蘆筍放到切段機的平帶上并單層平鋪，筍尖**在擋條上，筍體和擋條要垂直，不能放斜，以保證切筍的長度。 4、筍體進入切割后，按調節好的規格切割。 5、把切后的蘆筍半成品
昊泰機械巴氏殺菌流水線使用注意事項
昊泰機械巴氏殺菌流水線使用過程中的注意事項： 1、電氣系統非專業人員禁止開箱； 2、嚴禁缺油或倒轉運行； 3、巴氏殺菌流水線每天工作結束后，應對設備進行清洗； 4、每月應檢查減速機油位及油質，必要時進行加油或換油作業； 5、巴氏殺菌流水線線移動及重新接線時，應確認電機的轉向，如反轉，則將三相電中的兩相任意兩相倒換。