潼關肉夾饃爐的制作工藝

時間：2015-11-14

作者：萬貫火燒爐烤箱廠

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詞條說明
萬貫火燒爐烤箱廠簡介
萬貫火燒爐烤箱廠建于一九八二年，我廠主要生產(chǎn):火燒爐、驢肉火燒爐、肉夾饃爐，潼關肉夾饃爐，燒餅爐以及蜂窩煤火燒爐和燃氣火燒爐。公司一貫堅持“質量**，用戶至上，**服務，信守合同”的宗旨，憑借著高質量的產(chǎn)品，良好的信譽，**的服務，產(chǎn)品**全國近三十多個省、市、自治區(qū)等地區(qū)。竭誠與國內外商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！價格低廉，在廣大用戶中享有盛譽。廠區(qū)位于河北省河間市萬貫村工業(yè)區(qū)，交通十分便利
溫數(shù)字顯示潼關肉夾饃爐的好處
老潼關肉夾饃較具特色。老潼關肉夾饃有啥特色？饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，較大的特色是吃老潼關肉夾饃時一定要配鴨片湯。老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃，傳說當年李世民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法*特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取
潼關肉夾饃爐的制作工藝
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃。外地人**聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是
潼關肉夾饃爐的優(yōu)點
萬貫火燒爐烤箱廠根據(jù)市場需要研制出用電為熱源加工潼關肉夾饃的電熱烙烤爐，這種潼關肉夾饃爐具有以下特點： ? 1、使用方便：由于用電為加熱源，不存在照看燃煤的情況，用時就打開開關，不用時就關掉開關，所以使用很方便； 2、衛(wèi)生環(huán)保：用煤做加熱源可產(chǎn) 生煙氣、一氧化碳氣、灰塵等有害氣體，對人會造成危害，對食品和空氣會造成污染，而用電就不會存在這些情況， 3、升溫速度快：一般打開開關后達