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過去一提起瓜爾膠,你馬上會想到增稠劑?,F在,除了增稠劑這一身份外,它還是非常不錯的水溶性膳食纖維,一種優質的益生元。所以在食品領域里,人們對瓜爾膠的認識正在從制造食品的“功用成分”逐漸向為食品營養加分的“功效成分”轉變。 一用法:增稠劑 瓜爾膠在食品加工中主要用作增稠劑、持水劑,通常單獨或與其它食用膠復配使用。瓜爾豆膠在冷水中快速水化后形成一種高度粘性和觸變性的溶液,它的1%分散體系的粘度約為6
將所用陽離子瓜爾膠產品配合制造成0.5——3**的水溶液,而后將此溶液參加已溶解的外表活性劑溶液中,在拌和鍋溫度為40-75℃時參加。 直接陽離子瓜爾膠產品參加正在拌和的冷水中,散布平均后參加其他外表活性劑加熱至溶解。 注意:在拌和的狀況下,產品很容易在水中散布,參加少量寧檬酸溶液,調節PH至4-7,粘度很快閃現。另一種型號不需調節可以直接形成粘度。待陽離子瓜爾膠溶漲后,即可施行正常的出產操
速溶瓜爾膠是山東廣浦生物科技有限公司自行研發、制造的一種產品,主要用于油田壓裂。速溶瓜爾膠是在瓜爾膠的基礎上,通過進一步優化提純,是瓜爾膠的溶解速度進一步提升,在相當短的時間內,粘度達到較高。這樣保證了瓜爾膠粘度的充分利用,方便了使用,降低了成本,提高了工作效率,為油田開發做出了貢獻。 山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區,主要生產瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉。您的滿意就是我們的追求!我們將
陽離子瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物,其化學名稱為瓜爾膠羥丙基**基氯化銨。其利用**瓜爾膠為原料,去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分,主要含有半乳糖和甘露糖,經干燥粉碎并加壓水解后用20%乙醇溶液沉淀,離心分離干燥后與失水縮甘油醚**基氯化氨反應制得。 瓜爾膠為大分子**親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成,屬于**半乳。 甘露聚糖,品質改良劑之一,一種**的增稠劑。 外觀是從白色到微黃色
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