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加工魚丸操作步驟及其配方


    諸城市匯康食品機械有限公司專注于肉制品設備,果蔬清洗設備,烘干機,周轉筐清洗等

  • 詞條

    詞條說明

  • 水果風干機,水果去水風干機,水果去水風干機報價

    食品包裝袋風干機,翻轉式風干機,全自動風干機報價《匯康制造》 該大慶全自動醬菜軟包裝強流除水風干機具有以下特點: 【產品性能】 1、本設備可與殺菌流水線配套使用,置于殺菌線后部。特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的干燥工作。當產品殺菌后外包裝有大量殘留水滴,本設備可有效去除物料表面水滴,大大縮短了貼標、裝箱的準備工作,適宜流水線作業,提高企業生產自動化程度。 2、產品除水后可直接

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    廠家電話:15095166342劉陽QQ:2500750260 雙電機雙調速肉丸機本機采用SUS304優質不銹鋼制造,具有美觀大方,堅固耐用,操作維修方便,省電等特點,可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸。 肉丸機主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等。該機配有水潤滑裝置,可增刀的使用壽命。肉丸生產線的主要設備有絞肉機、刨肉機、拌餡機、斬拌機、肉丸機、成型水

  • 鴨肉切片機,鮮肉切片機,鮮肉無廢料切片機

    產品描述: 對肉類進行橫向切割,將待加工肉類切成相同厚度的肉片。 適用于豬肉,羊肉,牛肉,雞肉等。 #不銹鋼制作設備,食品級網帶,安全衛生。 #多層切割,較薄可達到3mm。 #添加刀,可實現心肉片加工。 #刀具更換簡單,實現不同厚度切割。 #產量大,可達100-120 塊每分鐘。 #操作方便,清洗簡單。 #降低人工成本,實現高率生產。

  • 肉制品配方推薦:火鍋桂花腸

    配方: 制作工藝: 1. 原料稱重、備用。 2. 腌制。把解凍后的肥膘進行消毒,用5%的食鹽腌72小時以上。注意腌制溫度要控制在0-5℃,配料時減去腌肥膘的鹽。 3. 絞肉。雞胸肉和豬精肉要冷卻到零下3℃后,用6毫米絞篦子絞制,肥膘用8毫米絞篦子絞制。 4. 乳化。先加入雞胸肉和豬精肉,干粉加入復合磷酸鹽和食鹽,進行干斬乳化,時間不要**過30秒.緩慢加入冰水斬勻加分離蛋白,斬勻后加肥膘,最后加輔

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