不方便到廠學習怎么辦？

時間：2015-04-20

作者：鞏義市鴻遠機械制造有限公司

詞條
詞條說明
全國出名的秦鎮米皮的來由
秦鎮米皮用產于秦嶺北麓、灃河西岸的稻谷制作，色白、光潤、皮薄、細軟、柔韌，吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。做秦鎮米皮先要泡米，把大米洗凈，泡入水中，大約泡一個晚上，然后將泡過的大米再加兩倍的水和在一起，用石磨磨成米漿，現在已不再用石磨，改為打漿機打漿。漿打成后，要測一下濃度，方法很簡單，用木勺舀一勺打好的漿，提起來慢慢倒下，漿汁呈線狀又不會斷就可以了。秦鎮米皮用蒸的方法，一口大鍋，很大
米粉機更要瞄準國際通行規則進行“接軌"
在行業來說，*企業做發明、標準、文化。二流企業做**，三流企業做產品，四流企業做代工。我們希望米粉機械企業把主要的精力放在**塊，以發明創造做文化，把中國的飲食文化發揚光大。實踐證明：沒有高標準，就沒有大**。米粉機行業不僅要瞄準國內**標準進行“對標”，而且較要瞄準**通行規則進行“接軌"。當前首要的任務：一是積極推進米粉機械標準化工作。按照市場發展需求，完善米粉機械基礎標準、方法標準、安
論生產涼皮機的廠家如何把好質量這一關
涼皮機一天工作量比較大，這在一定程度上會減少涼皮機的使用壽命，所以如何提高涼皮機的使用壽命是生產涼皮機的廠家一個突破口。廠家要想將涼皮機市場*，做涼皮機市場的**者，做好對內建設時十分重要的。提高研發部門的整體水平，對涼皮機的質量進行**和不斷改進，只有涼皮機廠家自己做好內部調整，才能帶動整個行業的發展。
店鋪米線當天賣不完如何保存剩余的米線呢？
1、先把米線放入冷水中浸泡10-12小時后，用手搓開結塊。 2、用開水煮米線，1分鐘左右，煮時用筷子不停攪拌，使之均勻受熱，根據需要米線的軟、硬度，適時調整煮米線的時間長短，當米線不含有硬心，撈出放冷水中投冷數次，浸泡兩小時后，即可使用。 3、上桌前，可根據客人喜好的硬軟程度，把握時間長短，把米線再燙一次。 4、若當天使用不完的米線，需要換浸泡米線的冷水，隔天照樣可以使用。