詞條
詞條說明
在自然界中,**存在的化學(xué)元素有92種,微量元素分析儀其中人體內(nèi)含有80多種。根據(jù)它們?cè)隗w內(nèi)含量不同,將其分為兩類:一是常量元素,包括C、H、O、N、P、S、Ca、K、Mg、Na和Cl共11種元素,占人體總重的99·25%,它們構(gòu)成機(jī)體組織,并在體內(nèi)起電解質(zhì)作用;其二為微量元素,是指在人體中的含量**0·01%的元素,包括Fe、I、Cu、Zn、Cr、Co、Mn、Ni、Sn、Se、Mo、F、稀土等7
很家長(zhǎng)在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候只知道吃了鈣,微量元素檢測(cè)儀而不知道吃了多少鈣,營(yíng)養(yǎng)學(xué)上所說的小兒需補(bǔ)充的鈣量是指鈣營(yíng)養(yǎng)品中鈣元素的凈含量,而不是指鈣化合物的量鈣營(yíng)養(yǎng)品中鈣元素的凈含量例如**乳鈣24%~28%、乳酸鈣13。0%、碳酸鈣40。0%。 現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)條件越來越好,家長(zhǎng)越來越注重孩子的飲食,可是為什么缺鈣的現(xiàn)象卻仍然很普遍而且越來越嚴(yán)重?市面上的鈣營(yíng)養(yǎng)品也越來越多,可為什么天天給孩子補(bǔ)鈣,孩子還是
鋅是80多種酶的組成成分或激動(dòng)劑。微量元素分析儀如DNA聚合酶,堿性磷酸酶、碳酸酐酶,乳酸脫氫酶、谷氨酸脫氫酶、**氧化物歧化酶等,參與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝。鋅還參與胰島素合成。近來還發(fā)現(xiàn),在固醇類及甲狀腺素的核受體中DNA結(jié)合區(qū),有鋅參與構(gòu)成的鋅指結(jié)構(gòu)(詳見**章)。可推測(cè)鋅在基因調(diào)控中亦有重要作用。因此,缺鋅會(huì)導(dǎo)致多種代謝障礙,如兒童缺鋅可引起生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,生殖器發(fā)育受損,傷口愈合遲緩等。另外,缺
鉀是維持生命**的必需物質(zhì)。微量元素檢測(cè)儀它和鈉共同作用,可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝。鉀有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí),鉀具有降血壓作用。另外,鉀對(duì)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)也很重要,對(duì)協(xié)助維持穩(wěn)定的血壓及神經(jīng)活動(dòng)的傳導(dǎo)起著非常重要的作用。 ??? 鉀的功能常與鈉相聯(lián)系
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