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豆腐歷史悠久,可見其影響力非凡 相傳豆腐是前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁,從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》“為青陽丞,潔己勤民,肉味不給,日市豆腐數個”,認為豆腐起源于唐朝末期. ????1960年在河南密縣打虎亭東漢墓發現的石刻壁畫
豆類加工的發展前景不容小覷 隨著我國與**在政治、經濟、文化、科學、宗教、等各方面的交流發展,我國的豆腐制品生產技術已漸漸地傳到了亞洲其他地區和地區。由唐代高僧鑒真大師傳入日本后,又相繼傳入了東南亞及世界的其他地區和地區。 ★發展新蛋白資源及保健豆制品,新型大豆制品的研究以大豆蛋白作為新蛋白質資源并廣泛應用于各種食品中,在該領域,無論在基礎理論和應用研究,還是從生產和消費數量方面美國和日本都處
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地 址: 北京大興北京市大興舊宮工業區北東區甲8號
郵 編: 100076
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